مورّد التفاح الإيراني

التفاح فاكهة الجنة

Iran is the fourth-largest apple المورد in the world after China, the United States, and the Netherlands, according to the official website of the Food and Agriculture Organization (FAO).
يُزرع التفاح في إيران منذ قرون. أهم مناطق إنتاج التفاح في إيران هي الشرقية والغربية وأذربيجان ثم خراسان وطهران وأكبرها. التفاح البري الإيراني من أنواع بوميلا.

شجرة التفاح التي تحمل الاسم العلمي "Malus-Pmuila" هي من عائلة الورد. نمت شجرتها على نطاق واسع ونشأت في آسيا. هناك أكثر من 8000 نوع معروف من أصناف التفاح. تختلف الأصناف حسب حصادها والحجم الأقصى للشجرة ، وأيضًا عند زراعتها في منطقة مماثلة.

الخصائص الغذائية للتفاح

وفقًا لمركز ميريلاند الطبي ، فإن فيتامين ج ، وهو مزيج من فيتامين ب والألياف ومركبات بوليفينوليك هي مركبات أخرى في التفاح ، لكل منها الفوائد التالية:

فيتامين ج: وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية والقوية التي يمكن أن تقضي على بعض الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتزيد أيضًا من مقاومة الجسم للعوامل المعدية.

تركيبة فيتامين ب: التي تحتوي على الريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب 6 تنشط في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.

يمكن للألياف الموجودة أن تمنع تطور بعض الأمراض التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار.

تحمي مادة البوليفينول الجسم من الشوارد الحرة.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من التفاح مع القشرة

الطاقة: 52 كالوري
الكربوهيدرات: 13.81 جرام
الدهون: 0.17 جرام
البروتين: 0.26 جرام
الماء: 85.56
صوديوم: 1 ملجم
بيتا كاروتين: 27 ميكروجرام
اللوتين والساكسانثين: 29 ميكروجرام
الثيامين: 0.017 ميكروجرام (فيتامين ب 1)
فيتامين أ: 3 ميكروجرام
ريبوفلافين: 0.026 مجم (فيتامين ب 2)
حمض البانتوثنيك: 0.061 ملي جرام (فيتامين ب 5)
حمض الفوليك: 3 ميكروجرام (فيتامين ب 9)
فيتامين ج: 4.6 مليجرام
فيتامين ك: 2.2 ميكروجرام
فيتامين هـ: 0.18 ملي جرام
كالسيوم: 6 ملجم
حديد: 0.12 مجم
مغنيسيوم: 5 ملغ
منجنيز: 0.035 ملي جرام
الفوسفور: 11 ملجم
بوتاسيوم: 107 ملجم

فوائد

"تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب" هو مثل بريطاني قديم يعرفه معظمنا. يعتبر التفاح صحيًا جدًا لأنه مليء بمضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين C، وهي طريقة رائعة لتعزيز جهاز المناعة لديك.

التفاح لصحة ونضارة البشرة

يمكن أن يزيل التفاح أو يقلل من أعراض الجفاف والتشقق والشحوب والعديد من الأمراض الجلدية المزمنة وطويلة الأمد. وتجدر الإشارة إلى أن قدرة التفاح هذه ترجع إلى وجود الريبوفلافين (فيتامين ب 2) والفيتامينات ج وفيتامين أ والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.

التفاح لتعديل ضغط الدم

يمكن أن يؤدي تناول التفاح وحتى شم رائحة التفاح إلى خفض ضغط الدم. وجدت دراسة أجرتها جامعة ييل أن شم التفاح مرة واحدة فقط يقلل من ضغط الدم.

التفاح لصحة الأسنان واللثة

تقتل الأحماض الموجودة في التفاح البكتيريا أثناء المضغ وتنظيف الأسنان واللثة. يشبه مضغ تفاحة استخدام فرشاة أسنان طبيعية. أظهرت الأبحاث العلمية أنه بعد حوالي ربع ساعة من تناول شريحة تفاحة ما يزيد قليلاً عن 90 في المائة وبعد ساعة واحدة تقريبًا يتم تدمير جميع الجزيئات الميكروبية في الفم.

التفاح لصحة القلب

يحسن التفاح صحة القلب بعدة طرق. لديهم نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض الكوليسترول. كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي ترتبط بخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

التفاح لانقاص الوزن

وجدت دراسة أجريت على الفئران البدينة أن أولئك الذين تناولوا مكملات التفاح المطحون وعصير التفاح المركز فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بالمجموعة الضابطة..

التفاح مضاد للسرطان

يتمتع التفاح بقدرة قوية على مكافحة السرطان ، وهذا من أفضل فوائد التفاح. يتفق العلماء في جمعية أبحاث السرطان الأمريكية على أن استهلاك التفاح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس حتى 23% ، وهناك أدلة متزايدة تشير إلى أن تفاحة يوميًا قد تساعد في الوقاية من سرطان الثدي، بالإضافة إلى العديد من المركبات الموجودة في قشر التفاح ، مما يدل على أن قشر التفاح لديه أيضًا القدرة على النمو ضد الخلايا السرطانية ، وفقًا لما حدده باحثو جامعة كورنيل.

كما أن هناك بعض الفوائد الأخرى مثل الوقاية من مرض الزهايمر والوقاية من الربو وعلاج مرض السكري والوقاية من حصوات المرارة بمجرد تناول التفاح.

فرز التفاح حسب اللون:

  الأحمر: أحمر لذيذ ، ماكينتوش ، ريد ، رئيس سوبر ، ستاركينغ أبل ....

  أخضر: جراني سميث ، ...

  الأصفر: ذهبي لذيذ أو أصفر لذيذ

  لونان: غلا, التفاح العضوي الصغير – “سيب جولاب”، تفاح فوجي، تفاح برايبورن ...

التفاح المنتج في إيران له أشكال وألوان مختلفة. لها شكل دائري مع تجويف في الأعلى ؛ بعضها مدور بشكل وثيق والبعض الآخر له شكل مخروطي. 

السمة الأخرى لهذه النوع من التفاح هو أنه صلب بلون أحمر أو أبيض أو أبيض مائل للصفرة. قشر هذه التفاح ليس خشنًا ولامعًا. قد يكون لونه أصفر أو أخضر أو أحمر أو أحمر داكن أو مزيج من هذه الألوان.

export of apple – apple supplier

ويتم تصدير التفاح الأحمر الإيراني إلى 20 دولة في العالم كل عام. تُعرف إيران بأنها المنتج الأكبر والرئيسي لهذه الفاكهة حيث تنتج أكثر من 5 ملايين طن من التفاح. يأتي معظم إنتاج فاكهة التفاح في إيران من غرب أذربيجان ، شرق أذربيجان ، فارس ، رضوي خراسان ، ومحافظة طهران.
The Russian market is one of the best markets for exporting red apples. One of the important topics for Russian businessmen is fruit packaging according to international standards.
بعد الاهتمام بجودة صادرات التفاح الأحمر ، يولي مفتشو الجمارك الروس أهمية كبيرة لمسألة نوع التغليف.
“Kala Sepid Traber” company is a standard المورد of Russian markets by carrying out all stages of fruit export from supply to sorting and packing.

it is critical to note that our company “Kala Sepid Tarabar” as an international transportation & trading company has experienced and professional staff members in all matters related to any shipment (road-rail – sea-air and multimodal freight) and trading, so has always been able to serve the interests of its customers to supply, purchase and export cargoes to all over the world as fast as possible as a strong advisor by choosing the best route and method of تخليص.

‘كالا sepid tarabar‘ as an international trading & transportation company in Iran focuses on the export of the agricultural and fresh fruit. Our experiences and resume reflect our quality of work and honesty. Also we are able to export Iranian apple by UAE origin with coopertion of Sarvnaz Trading Co.

As you know we also are exporters of red and yellow apples that are so fragrant and sweet and have a high shelf life. we have supplied and exported apples from high-grade gardens of Khorasan and Maragheh in sizes of 120, 130, 140, 150 grams and upper in customer’s desired packaging (basket or carton). The following photos and videos related to exporting 100 tons of red apples to الهند in January 2020. So far we have also exported the best apples to Armenia, Pakistan, and Russia with the safest shipping methods.